Cuba – Où Manger?

La Havane:

Je vais vous parler des quelques restaurants qui ont retenu mon attention. Je commence par  Le Santo Angel. C’est un restaurant sur la plaza Vieja qui propose un menu assez varié pour 5/6€ par personne.

Un autre lieu qui est une véritable institution à la Havane: La Bodeguita Del Medio. Fréquenté aussi bien par des locaux que par des touristes. Vous y trouverez une délicieuse cuisine cubaine dans une ambiance festive. A faire selon moi 🙂

Nous avons également mangé au café de Paris mais la carte proposée est très touristique et les serveurs n’étaient pas très agréables.

Vous serez beaucoup sollicité dans la rue par des personnes vous proposant des restaurants et notamment de la langouste. Il est vrai que vous pouvez en manger pour beaucoup moins cher qu’en France. Cependant la plupart des restaurants proposés par ces restaurateurs sont autour de 15€/personne ce qui est très cher pour Cuba. Nous avons préféré tester des petits restaurants plus authentiques.

En chemin pour aller vers Vinales nous nous sommes arrêtés chez Mario y Antonio. Vous trouverez ce paladar sur la route qui mène à Cayo Levisa. Le repas était délicieux et très copieux. Leur maison se trouve au milieu de plantations de bananes, noix de coco, riz… c’est vraiment superbe. L’accueil était particulièrement chaleureux. C’était une très belle rencontre, j’en garde un super souvenir.

Vinales:

Nous avons mangé à chaque fois chez l’habitant et c’était délicieux. En général si vous ne précisez pas vous aurez un repas TRES copieux pour environ 6/7€ par personne. Mais vous pouvez sinon demander les plats que vous souhaitez manger comme des salades d’avocats ou autre. Pour vous donner un nom, je vous recommande le Paladar La fiesta qui se trouve à l’entrée du village. Vous ne pouvez pas le manquer c’est la maison tout en rose! C’était très copieux,la vraie bonne cuisine cubaine,servie par une adorable mamie.

Trinidad:

Nous n’avons pas testé de restaurant car nous étions en pensions complète à l’hotel ce qui était dommage car Trinidad est une des villes que j’ai particulièrement adoré.

En partant sur Cayo Coco au Nord de Moron, il y a un lac dit laguna de leche. Il doit son nom à sa couleur blanche. Autour vous avez plusieurs restaurants dont certains ne paient pas de mine mais qui offrent du poisson frais à des prix défiant toute concurrence!! Nous avons payé 1,5€/ personne pour un poisson frais!

Enfin n’hésitez pas à vous arrêter sur le bord de la route pour acheter des fruits frais 😉

Dernière petite note, comme je vous l’ai déjà signalé il n’y a pas de supermarché donc si vous souhaitez faire un pique-nique il est très difficile de trouver ne serait-ce qu’un sandwich!!